Халлуми гриль (традиционное блюдо)

Халлуми является уникальным сыром, тем, что он не тает и имеет удивительный вкус. Поджаренный на гриле Халлуми имеет чудесно — золотисто аппетитную корочку, прекрасно сочетается со всеми блюдами Кипрской кухни.

Жареный на гриле сыр Халлуми с томатами конкассе под бальзамическим ачето

380 руб.

На 2 порции.

Ингредиенты:

Сыр Халлуми ……………………. 200 гр.

Бальзамический уксус ………… 2 ст.л.

Оливковое масло ……………… 2 ст.л.

Листья салата ………………….. 8 шт.

Помидоры ………………………. 2 шт.

Лимон ……………………………. 2 шт.

Приготовление:

1. Халлуми разрезать на 4 равных ломтика. Затем обжарить на гриле по 3 минуты с каждой стороны.

2. Делаем канкасе из помидор.

3. На тарелку выкладываем листья салата, сверху канкасе из помидор. Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху выложить поджаренный на гриле сыр Халлуми.

4. Подавать к столу.

Приятного аппетита!