«Горячая любовь» — это десертное блюдо, которое открывает путь к самым холодным женским сердцам.
Ароматный свежий инжир с приятным мягким вкусом, а фламбированный апельсиновым соусом с Узо – приобретает ещё более интенсивный аромат и волнующее послевкусие.
Инжир ………………………………….. 2 шт
Масло сливочное …………………….. 20 гр
Сахарный песок ……………………… 20 гр
Сок одного апельсина
Узо ……………………………………… 50 мл
Мороженое ……………………………. 50 гр
Миндальные хлопья ………………….. 1 гр
Одна веточка мяты
Два инжира разрезаем вдоль на две половинки. Разогреваем сковородку и обжариваем инжир на сливочном масле с добавлением сахара. Фламбируем Узо, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок, доводим до карамельного состояния. В центр блюда выкладываем готовый инжир в форме цветка и сверху шарик ванильного мороженого. Поливаем все карамелью, посыпаем хлопьями миндаля и украшаем веточкой мяты.
Оставьте свой комментарий: