Ципура (традиционное блюдо)

Ципура – морской лещ. Ципура имеет очень нежную белую мякоть, деликатный и маслянистый вкус.

Греки и Киприоты называют эту рыбу Ципура (Tsipoura), французы называют ее Дорад (Dorade), итальянцы Ората (Orata).

Подаётся с дрессингом Саламура, листьями свежего салата и лимоном.

Свежая дорада с дрессингом Саламура, микс-салат и лимон

720 руб.